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Titelaufnahme

Titel
Brief von Hieronymus Freyer an August Hermann Francke.
VerfasserFreyer, Hieronymus
Adressat(en)Francke, August Hermann
Genannte Person(en)Gravenhorst, Andreas ; Crisenius, Daniel
Ort / DatumHalle (Saale), 20.02.1726
Umfang / Format2 Bl.
Anmerkung
Bitte beachten Sie, dass die Erschließung den Hauptinhalt des Dokuments wiedergibt. Die vorliegenden Zusammenfassungen und Schlagwörter erheben damit keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
SpracheDeutsch
Signatur AFSt/H C 11 : 66
Besitzende EinrichtungFranckesche Stiftungen zu Halle. Archiv
SachschlagwörterSpeise ; Kochen ; Eigericht ; Suppe ; Lebensmittel
Geografische SchlagwörterHalle (Saale)
URNurn:nbn:de:gbv:ha33-1-237643 
Zusammenfassung

Meldung aufgetretener Übelkeit nach Verzehr von Hanbuttensuppe [Hagebuttensuppe]; Kritik an zu häufig angebotener Milchsuppe; Auftreten von Übelkeit nach dem Verzehr verfaulter Eier; Werfen mit angeblich faulen Eiern gegen die Stubentür, nachdem Präzeptor die Stube verlassen hat; Erörterung der Gründe, verfaulte Eier zuzubereiten; Beobachtung von A. Gravenhorst und D. Crisenius, dass auch andere Speisen mit verfaulten Eiern zubereitet worden seien; Beschimpfung der Magd wegen der Verwendung verfaulter Eier; Nichtverzehr angebotener Weinsuppe; Kritik an der Verwendung minderwertigen Zuckers.

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