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Dr. Hoche war von Michaelis 1861 Probekandidat an der Lateinischen Hauptschule und Erzieher an der Pensionsanstalt. Ostern 1862 verließ er Halle, wurde Probekandidat und Michaelis 1862 ordentlicher Lehrer am Gymnasium in Soest. Ostern 1864 kam er als ordentlicher Lehrer an die Klosterschule in Roßleben. Am 1. August 1870 wurde er Rektor des Progymnasiums in Norden in Ostfriesland. Michaelis 1873 wurde er Direktor des Gymnasiums in Hildesheim, Michaelis 1896 wurde er pensioniert. Man ehrte ihn mit dem Roten Adlerorden 4.Klasse.

Verzeichnis sämtlicher Lehrer der Lateinischen Hauptschule und des Königlichen Pädagogiums seit Ostern 1833. Verzeichnis der Abiturienten der Lateinischen Hauptschule und des Königlichen Pädagogiums in den Franckeschen Stiftungen zu Halle seit Ostern 1848.., S. 17.